Banánové muffiny

Banánové muffinky dělám vždycky, když potřebujueme zahnat chuť na něco dobrého, máme doma tmavší banány a chci něco rychlého :) dneska se nám doma sešly všechny tři ingredience, tak jsme se s klukama pustili do pečení. Šlo nám to hezky od ruky a už za půl hodinky jsme si pochutnávali na ještě teplých muffinech.

Suroviny:

2 zralé banány (takové ty,  na které se zapomene a už jsou tmavé)

100 g cukru

150 g másla

3 vejce

250 g hladké mouky

1/2 prášku do pečiva

můžete přidat ořechy, čokoládu, kakao... na co máte zrovna chuť nebo je po ruce

Postup:

Do mísy dáme banány, které rozmačkáme vidličkou, přidáme změklé máslo (pro lepší míchání může být i rozpuštěné), cukr, vejce a pořádně promícháme, přidáme mouku a prášek do pečiva, přimícháme kousky oříšku a čokolády, kdo chce může i kakao... Lžičkou nabíráme do formiček a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi na 20 minut. 

banánové muffiny